羊肉: 300g， 圓蔥: 半個， 蒜: 3瓣， 干辣椒: 2個， 蔥: 1顆， 鹽: 1勺， 生抽: 1勺， 老抽: 1勺， 澱粉: 少許， 水: 半碗
1鍋里倒油放入蒜、蔥、干紅辣椒爆鍋。
2放入羊肉片、圓蔥絲翻炒，加入鹽、生抽、老抽後繼續翻炒。
3最後再倒入水澱粉勾芡，翻炒至鍋中只有少許湯汁後出鍋。
先放羊肉翻炒，後放圓蔥翻炒。