雞蛋: 4隻， 秋葵: 250克， 豆油: 適量， 鹽: 2勺， 雞精: 少許
1秋葵洗乾淨，切片，去根。
2在打好的雞蛋液裡面加入鹽、雞精、油，攪拌均勻。
3鍋里倒入油後加熱，然後把雞蛋液倒入鍋里，再把切好的秋葵片勻稱的平鋪在雞蛋液上面，然後小火繼續加熱，直到雞蛋餅在平底鍋裡面可以自由晃動就算是好了。
在雞蛋液里不要加入太多的鹽，咸了就會影響味道了。