原料
冷麵: 2人份， 黃瓜: 一根， 雞蛋: 2個， 芝麻醬: 適量， 韓國辣醬: 適量， 生抽: 少許， 糖: 少許， 大蒜: 5瓣， 米醋: 少許， 杭椒: 可有可無
步驟
1冷麵用涼水泡30～40分鐘 用手捏捏 燒開水 冷麵下鍋2分鐘左右撈出 過水 多過幾遍 加點油拌一下 放到冰箱裡
2芝麻醬、韓國辣椒醬、生抽、蒜泥、糖、米醋根據自己的口味放在碗里 加適量的純凈水 攪拌 備用
3兩個雞蛋 攤個蛋餅（有點失敗）
4黃瓜切絲、蛋餅切絲 備用
5冷麵送從冰箱裡拿出 裝盤
6加入黃瓜絲、蛋餅絲、蔥絲、杭椒圈（可放可不放）
7澆上步驟2 拌一下 開吃吧 酸酸甜甜辣辣 特別開胃
小技巧
泡好的冷麵 開水下鍋 2分鐘左右即可 別煮大了
