西葫蘆: 大半個， 雞蛋: 2個， 水: 適量， 鹽: 適量， 胡椒粉: 少許
1西葫蘆去皮切丁與除水以外餘下的用料全部入一大碗
2逐漸加水慢慢拌勻「1」，水多一點點少一點點也無大礙，慢慢加到自己感覺適可而止的地步
3小火煎至兩面金黃即可出鍋享用！（沒有這個鍋，一般平底都可以）
4成品展現～
5再來～
6簡簡單單就能成就一份健康有食慾的早餐
7來吧！開吃～
可以塗一點點番茄醬，味道也很好！