原料

主料：5粒熟蛋切半去掉蛋黃，適量美奶滋 餡料：150g肉碎，100g魚膠，5粒馬蹄去皮切碎，1塊梅香鹹魚切碎 調料：1小匙醬油，1/2小匙鹽，1/4小匙胡椒粉，1/2小匙麻油，1大匙粟粉

步驟

1、將餡料和調味料拌勻至起膠。 2、取適量餡料，釀入雞蛋里，用少許油以小火煎2分鐘。 3、加入100ML水煮滾，蓋上中火煮至干身，盛起，配上美奶滋即可享用。