原料

迷你胡蘿蔔: 10根， 水: 100毫升， 黃油（不含有鹽分的）: 30克， 楓糖（超市沒有就上淘寶）: 少許， 鹽，胡椒: 適量

步驟

1胡蘿蔔削皮。

2把1加水放進鍋里（平攤放，不要疊放），再加鹽，胡椒用中火煮。2，3分鐘後放楓糖。然後一點一點加黃油進去。

3把胡蘿蔔煮到軟為止。汁液的濃度呈黏液狀後關火。嘗味道，調整鹽和胡椒的量（這個根據自己的口味來調）

小技巧

做好後趁熱吃味道最好。