帶肉大骨: 一根， 料酒: 20毫升， 大蒜葉: 一根， 生薑: 5片， 小蔥: 若干， 食鹽: ， 玉米: 一根
1大骨切成小塊，沸水燒開，過一遍血水
2沸水3分鐘後撈出，放入電燉鍋。加生薑，小蔥，大蒜葉的半根。蔥和蒜葉要切成5厘米長的小段。加料酒和食鹽。
3加冷水，沒過骨頭。
4開火燉3個小時，在一個半小時的時候，可以放入任意蔬菜。為了保留香味一定一定要減少開蓋到位次數哦！
5成品。最後要把剩下的大蒜葉切成小片，然後撒在湯上。(博士麻麻的秘籍) 會立刻立刻讓骨頭湯的香味多了一層變化。真的很喜歡冬天做這道菜，整個房間都能一下午充滿骨頭的香氣。