雞腿肉: 2塊， 白蘑菇: 10個左右， 杏鮑菇: 1條， 玉米: 1條， 牛奶: 500ml， 奶油: 60ml， 粟粉: 適量， 鹽: 適量， 黃油: 適量
1雞腿肉洗乾淨去皮，切丁，加入小量鹽、玉米油腌半小時。
2白蘑菇、杏鮑菇——洗乾淨，切丁，備用。
3玉米掰下來，洗乾淨，白灼一下備用。
4小火放入黃油。
5放入雞腿肉炒至熟透。
6放入白蘑菇、杏鮑菇繼續番炒一下。
7加入小量清水煮開，不用放太多清水，菇會出水。
8撈起三分二的菇和雞肉。
9用手持攪拌機把鍋里剩下的三分一菇和雞肉打碎。
10把撈起的三分二菇和雞肉，還有之前灼熟的玉米加入。
11加入牛奶、奶油煮開，然後把粟粉加適量清水攪拌均勻，加入到湯中，使湯汁變稠，加入適量鹽即可。
12美味的雞蓉蘑菇粟米奶油湯就做好了
如不需要太稠的可以不加粟粉，個人比較需要稠一點，所以都會加入適量。 另外，牛奶和奶油加入後要注意火力。