西紅柿雞蛋面（宿舍小電鍋版） 0

原料

西紅柿: 一個， 雞蛋: 一個， 龍鬚麵: 一小把， 生菜: 一顆， 芝麻油: 適量， 鹽: 依個人口味， 五香粉: 可有可無 自己買了就用上了， 金針菇: 一小把

步驟

1先來一張小電鍋圖

2西紅柿生菜金針菇都清洗乾淨 切開

3小電鍋通電 鍋內倒入適量芝麻油

4油熱後依次倒入西紅柿 金針菇 翻炒

5輕輕炒一會就可以了 然後加入鹽和五香粉

6鍋內加熱水 沸騰後磕入雞蛋 我們這個是荷包蛋版本的所以不要攪拌它

7將龍鬚麵立散在鍋中 可以避免粘一塊和夾生 但如果鍋比較淺的話小心麵條掉出去 攪動麵條時注意避開雞蛋

8煮一會夾斷麵條看一下中間 沒有白心就熟了 放入生菜 就可以撈出來了

小技巧

1.因為龍鬚麵很好熟 所以先放了雞蛋後放面 如果是其他麵條可後放雞蛋 2.因為龍鬚麵很好熟 所以不要煮過頭了 3.吃的時候依個人口味調味

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