鯽魚荷包蛋豆腐芥菜湯

原料

鯽魚一條: 一斤左右, 雞蛋: 3個, 豆腐: 2塊, 薑片: 3片, 芥菜: 適量, 蔥花胡椒粉鹽生抽: 適量

步驟

1油放到鍋裡面加熱後中小火,把魚放到鍋裡面兩面煎。

2煎3個荷包蛋兩面煎。

3在魚鍋裡面放適量的水,把豆腐薑片荷包蛋放進鍋里,蓋好蓋子,煮開後轉小火煮15分鐘。再把芥菜蔥胡椒粉鹽和醬油都放進去滾幾滾就好了。

小技巧

就是鯽魚特別多刺要很小心的吃,沒有芥菜的時候可以放西紅柿或豆苗,也很好吃哦。


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