剩米飯: ， 火腿: ， 黃瓜: ， 胡蘿蔔: ， 蛋: ， 油: ， 鹽: ， 雞精: ， 胡椒粉: ， 黃瓜絲:
1剩米飯，火腿，黃瓜，胡蘿蔔，蛋
2鍋里放油，化散蛋液
3倒入米飯一起翻炒
4將三丁倒入翻炒，加點鹽，雞精和胡椒粉調味
5將米飯盛盤倒扣在盤裡
6再灑了點黃瓜絲點綴即可