原料

黃瓜: 1隻， 青紅椒: 各1個， 粉絲: ， 蒜蓉:

步驟

1黃瓜鹽水浸泡，粉絲溫水泡開剪開

2蒜蓉過油稍微煸炸一下，加雞精，紹酒，鹽調味，並加入紅椒。/////擺盤，下黃瓜，中粉絲，上蒜蓉等

3開水後，蒸2分鐘。潑油。可灑一些青椒。