蝦: 20隻， 姜: 5片， 老抽: 1勺， 蔥: 5根， 生抽: 2勺， 糖: 45克
1大頭蝦去須和鉗腳
2油鍋燒熱後放入薑片煸至香
3放入蝦翻炒，加入料酒，至蝦皮金黃
4倒入生抽老抽糖加少量水，悶燒收汁
5撒蔥，出鍋