原料

土豆: 1個， 五花肉: 適量， 香菜: 1大把（不喜歡的少放或者不放）， 料酒、老抽、生抽: 各1小勺， 澱粉: 2小勺， 豆乾、青豆: 適量， 鹽、蔥姜蒜、十三香: 適量

步驟

1準備食材：五花肉（加生抽、老抽、十三香）、土豆丁、豆乾丁、青豆、蔥姜蒜

2熱鍋涼油七成熱，下蔥姜蒜爆香； 五花肉拌勻後倒入炒鍋里，加入料酒1小勺，翻炒均勻，依次倒入青豆、土豆、香菜； 加入一小碗水（根據吃飯的量加水），轉中火加蓋煮； 土豆煮軟後，另用小碗加2小勺澱粉攪勻，倒入炒鍋中； 大火收汁，完成✅

3炒菜同時另起煮鍋下面，面好後趕緊撈到碗里加炸醬，稍微拌下，不吃兩碗都停不下來！