刺果棒: 500g， 蒜，鹽，辣椒粉: 適量
1刺果棒剪掉根部，剪掉死葉
2洗乾淨控干水，水開後下刺果棒，水在開後1一2分鐘撈出，裝在盛有涼水盆里，在用涼水洗幾次，至到刺果棒變涼。
3切小段加鹽，蒜沫，辣椒粉拌勻。
4裝入冰箱保存