簡介

自從會做了以後，外面的餅乾曲奇我都不買了，自己做又乾淨，又營養，完全沒有添加劑，非常健康的一款小食！

原料

做曲奇用的低筋粉150克，黃油150克，糖60克，提子乾80克，泡打粉3克，燕麥片90克

步驟

1、黃油軟化後，分三次加入糖，打發至8成發。 2、再先後過篩加入低粉、泡打粉，加入碾碎的燕麥片。 3、加入泡水軟化，放入瀝干水分切碎的提子乾。 4、充分攪拌後，包入保鮮膜後用擀麵杖壓扁，再用磨具在麵餅上壓出你想要的形狀。 5、入烤箱，上下火180度18分鐘即可。