蔥: 3段， 姜: 3片， 蒜苗: ， 鮮貝: ， 蛤蜊湯料: 牛頭牌， 料酒: 一大勺， 老抽: 一茶匙， 糖: 一勺， 澱粉: ， 花椒油: 川老匯， 鹽: ， 干紅辣椒: 倆
1辣椒、蔥、姜、蒜苗放好。用剪子吧辣椒剪段 蒜苗也剪段
2鍋里的油熱一下 大概圖上的量 按喜好酌情放
3油熱了放蔥姜辣椒炒香
4把蒜苗段兒倒進去炒呀炒
5加入半粒蛤蜊湯料 翻炒均勻
6加一茶匙老抽 （就是一摳摳的意思）
7把鮮貝扔進鍋里去
8加入料酒 一大勺。加入白糖 一勺。 翻炒均勻，嘗嘗鹹淡酌情加鹽。 我通常不加 因為我放一塊湯料就夠咸了哦
9最後加一點芡 澱粉加水倒進去
10最後後放入幾滴花椒油 點睛之筆阿。