素食者Vegan香蕉麥芬

原料

香蕉: 越熟越好 3個大的, 麵粉: 240克, 植物油: 60ml, 白糖: 100克, 鹽: 一茶匙, 泡打粉: 一茶匙

步驟

1香蕉用攪拌機研磨成泥

2所有材料加進去拌勻

3每一個紙杯放2/3的材料

4烤箱中層180°烤20-25分鐘

小技巧

如果太乾沒有粘性(取決於香蕉),可適當加一點點水,這樣烤出來會比較鬆軟


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