奶油奶酪: 125克， 糖: 30克， 自製原味酸奶: 75克， 淡奶油: 50毫升， 吉利丁片: 5克， 樹莓: 適量
1消化餅乾碎和適量融化的黃油拌勻壓實放入冰箱冷藏備用
2奶油奶酪加糖隔水拌到順滑（我偷懶用微波爐叮的）
3吉利丁用冷水泡軟備用
4加入酸奶拌勻
5淡奶油加熱，放入泡軟的吉利丁，攪拌使其融化，分次倒入芝士糊，拌勻後倒入放有餅底的活底模中（外麵包一層錫紙）
6放入適量的樹莓（也可以在上面加一層樹莓鏡面，我嫌麻煩沒做）然後放入冰箱冷藏。
