牛蒡: ， 去骨雞腿肉: 2隻， 生粉: 少許， 線繩: 6條， 水: 120ml， 蚝油: 1大勺， 蜂蜜: 25ml， 醬油: 20ml， 糖: 15克
1去骨的雞腿肉攤平，撒上少許生粉
2將牛蒡絲鋪上，捲成條狀
3用線繩打緊，打成3結
4將做法3放入煮汁鍋中，以小火煮至收汁即可
挑選牛蒡以一元硬幣的粗細最適宜。