草頭干: ， 豬肉: ， 鹽: ， 雞精: ， 黃酒: ， 姜: ， 小蔥: ， 雞蛋: ， 色拉油:
1草頭干 用溫水泡發3個小時。
2泡出來 稍微 瀝干一點 再切。
3草頭干剁細
4切好的 草頭干 水不能全都瀝干。
5肉 切細，放蔥 酒 鹽 雞精 姜 酒 放一起。
6放入 油鹽 雞精 雞蛋
7攪拌。
8成型的餛飩