西米露: 100G， 紫薯: 150G， 純牛奶: 250ML， 椰漿: 200ML， 冰糖: 適量
1鍋燒開水後倒入西米（水稍多），重新燒開後熄火燜15分鐘；接著開火水燒開，熄火燜8分鐘
2撈出西米用涼水沖，大約沖3次，瀝干水分備用
3紫薯切塊放入鍋里用涼水燒，紫薯快熟的時候放入冰糖，待冰糖融化後放入牛奶、瀝干水的西米，煮開放入椰漿，熄火可以開吃
4喜歡吃冰的親可以待西米露涼後放入冰箱