四川擔擔麵^_^荷馬私廚

原料

小蔥: 根， 姜: 片， 胡椒粉: 克， 肉餡: ， 油炸花生米: ， 鹼水面:

步驟

1鹼水面

2煮到6分熟

3泡冷水

4加一點橄欖油或食用油攪拌均勻後晾曬

5如圖，準備調味，四川擔擔麵是要加肉餡的，我們吃的是涼麵

6先炒肉餡，煸香後下蔥姜蒜沫，料酒

7一定記住加一勺郫縣豆瓣醬，四川的感覺就出來了

8備用

9配料準備

10根據個人食量準備面

11開水過一下撈出

12調味料加上

13加點醋，拌勻了開動吧?

14簡單流程

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