洋雞蛋: 1隻，去殼60克左右， 冷水: 200克
1雞蛋打散 加200g水，一小勺鹽，兩三滴生抽。 繼續打，用力打～怎麼均勻怎麼打～～～
2準備深碗or燉盅，喜歡銀魚或蝦皮的可以放一點在碗底。 用漏網將蛋液過濾到燉盅。
3好了，懶人又來了～? 燉盅加蓋子或保鮮膜，放到微波爐，中小火10分鐘，燜三四分鐘。 不懶的最好隔水蒸，時間差不多。 隔水蒸邊緣比較漂亮，微波爐邊緣會有些糙。
每個人微波爐火力不一樣，請酌情處理。 不嫩你咬我 咬了咱絕交