原料

蝦仁: 克， 鹽: 克， 料酒: 勺， 澱粉: 勺

步驟

1蝦仁放2勺鹽  捏 洗凈 4遍 再放1勺鹽 料酒 一點點澱粉 捏入味 腌一會

2鍋里熱油 大火熱油 出煙 後放入生薑絲

3倒入蝦仁翻炒十幾下 很快熟即好

4沾醋更好吃