原料

金針菇: 300g， 大蔥: 50g， 生薑: 50g， 蒸魚豉油: 50g

步驟

1金針菇去根

2將金針菇撕成筷子粗的條，擺盤，將蔥薑絲放在盤頂

3加入蒸魚豉油，大火蒸7分鐘

4出鍋後，將青蔥放於盤頂澆熱油