原料

雞蛋: 4個， 西紅柿: 2個

步驟

1雞蛋打散，放一小勺鹽。 西紅柿切丁。

2鍋內熱油，淋入雞蛋並一邊用筷子劃散。到雞蛋焦黃盛出。

3鍋內放少量油，放入西紅柿，加兩小勺鹽，炒到油顏色變紅。

4放入雞蛋翻炒，試味。