雞蛋: 2個， 普通麵粉: 一勺【小湯勺】， 玉米定分: 一小勺， 牛奶: 一小勺， 黃油: 一小塊， 奶油芝士: 一小塊， 糖粉，白醋: 適量
1蛋清和蛋黃分離，《在這之前把蛋糕的小莫句抹一點黃油待用》
2奶油芝士和牛奶，黃油隔水軟化，放一旁待用
3蛋黃沙糖攪拌均勻，加上麵粉，定粉，攪拌，加上剛才的芝士糊一起攪拌均勻。
4打蛋清里加糖打發，滴一滴白醋，打到碗里的蛋清有圈不能馬上消失的那種，打蛋器提起有個小溝就打好了
5蛋黃糊和蛋清翻半好了，放磨具可以蒸了，五分鐘就好了，拿出來拖摸
奶油芝士可以不放，我是家裡的一點沒用完加的