原料

六寸海綿蛋糕: 一片， 安佳淡奶油: 200克， 白沙糖: 20克， 酸奶: 200克， 吉利丁片: 12克， 新鮮芒果肉: 200克， 以下是裱花用的: ， 安佳淡奶油: 200克， 糖: 15克， 果味粉(橙，紅，綠，紫): 大約各3克

步驟

1用冰水浸軟了吉利丁片，再放在已加了糖的酸奶中，在溫水上搞均勻。

2大約兩分鐘，會全部融化了。

3淡奶油打到七成左右後，把它放在酸奶中，攪拌均勻。

4海綿蛋糕放涼後，把四周的邊切了一點。

5把三分之一的酸奶慕斯放在模中，再放芒果丁。

6再把剩下的酸奶慕斯倒進模中。

7放了一晚後，第二天就變成這樣了。

8把裱花用的淡奶油加糖打發好後，分成五份，四份加上四種果粉，然後分開裱，裱完後，再把白色的裱成白雲。

9最後，加上一些裝飾品，大功告成。