原料

雞蛋: 兩個， 糖: ， 鹽: ， 澱粉: ， 麵粉:

步驟

1兩個雞蛋攪拌好加入少許鹽，糖和澱粉，鍋里放少許油，雞蛋下鍋煎好

2正反幾分鐘熟了，盛出來，切成菱形，如圖

3加入澱粉，放進調好的澱粉水，裡面加少許澱粉，麵粉，鍋里放油煎到正反金黃色

4鍋里放油加入白糖，迅速翻炒，盛出