麻醬菠菜 0

原料

菠菜: , 檸檬汁: , 芝麻醬: , 生抽: , 糖: , 核桃末:

步驟

1鍋中燒水,菠菜去根洗凈備用。

2鍋中水燒開,放入菠菜焯燙30秒。焯燙後立刻取出菠菜,瀝干水分備用。

3芝麻醬和一勺生抽混合,加入少量的白開水順著一個方向攪拌澥開芝麻醬,待每次加的水完全吸收後,再加入下一次。待濃度合適之後加糖調味。

4把調好的芝麻醬小料淋在菠菜上。

5核桃切碎壓成末,撒在涼菜上,最後再滴上些許檸檬汁即可。

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