原料

東北大拉皮: 一包， 豬肉: 100g， 黃瓜: 一根， 醋: 5湯匙， 蒜: 六瓣， 干辣椒: 根據自己口味， 老抽: 適量， 香油: 一湯匙， 麻汁: 兩湯匙， 味精: 適量， 花生油: 一勺

步驟

1用涼水泡開，拍兩分鐘，然後把水控干。

2黃瓜切絲、肉切絲、蒜剁成蒜末。

3大火、放入一勺花生油，放入辣椒（根據自己口味，也可不放）

4放入剁好的蒜、只放一半。

5放入肉絲爆炒

6放入蔥伴侶的醬，翻炒。然後關火。

7把剩餘的蒜末和黃瓜絲放入泡好的拉皮中。

8把鹽、醋、味精、醬油、麻汁、香油分別放入拉皮中，然後攪拌。直到均勻為止。

9把炒好的肉絲放入調好的拉皮中。大功告成！