原料
春卷皮: 2張， 雞蛋: 2個， 雞胸肉: 1塊， 紅椒: 半個， 黃椒: 半個， 金針菇: 少許， 白鬍椒粉: 少許， 鹽: 少許， 卡仕達芝士: 少許
步驟
1雞胸肉洗凈，片成薄片。刀背把雞胸肉排散，用鹽和白鬍椒粉腌制一會兒。
2雞蛋打散，加鹽和芝士粉，攪拌均勻。最後倒入少許橄欖油，攪勻。
3熱鍋，放入黃油。煎雞蛋餅，薄薄的一層就會。
4雞胸肉上面放上相應大小的雞蛋餅，捲起來，用牙籤插好。（一塊雞胸肉大概能做3個雞肉卷）
5放入烤箱，烤箱200度提前預熱。雞肉卷烤制上色即可。（不要烤焦哦）
6越南春卷皮放在蒸籠里蒸5-10分鐘。
7紅椒黃椒切絲，粗一點絲就好。在水中汆熟撈出，用涼水沖洗一下。
8取出蒸好的越南春卷皮，包春卷咯。
9最後，擺盤！！！
小技巧
越南春卷裡面也可以加入自己喜歡的材料哦！
