原料

雞翅: 4個， 蝦: 10隻， 大蒜: 8瓣， 洋蔥: 半個， 紅薯: 1個， 青椒: 1個， 紅椒: 1個， 海天蚝油: 3勺， 白糖: 1勺， 料酒: 2勺， 生抽: 1勺， 水: 8分碗， 食用油: 1勺

步驟

1洋蔥、青椒、紅椒、紅薯切塊，蒜瓣撥去外皮

2除了雞翅和蝦，切好的原料倒進鍋中。

3碗中放一勺油、一勺醬油、兩勺料酒、加水至一碗，直接倒入鍋中，大火煮開後，小火煮。想吃辣的親可以淋一點辣椒油。

4將雞翅放進去，蓋上鍋蓋，小火燜15分鐘。雞翅無需提前腌制。

515分鐘後翻拌一下，再加上蝦。

6加完蝦淋上3勺海天蚝油，繼續小火燜5分鐘。

75分鐘翻拌一下，繼續燜3分鐘。如果不咸可以加點鹽或者蚝油再調味，我是沒加的。

83分鐘後，灑上香菜，出鍋。吃完後可以加水煮麵條?

小技巧

1.這道菜可以放自己想吃的，例如可以再加點西芹、再加點牛肉，魷魚等。 2.很方便，一鍋煮，可以作為拿手菜款待朋友哈。