平菇: 300克, 麵粉: 2勺, 澱粉: 2勺, 鹽: 適量, 雞蛋: 1個
1洗凈,撕成條狀
2鍋內水煮沸,水煮1分鐘撈起,空去多餘水分
3加入澱粉
4加入麵粉
5加入適量鹽
6加入雞蛋
7攪拌好的狀態
8鍋內油熱,下蘑菇
9炸好的成品