鹽: 適量， 生抽: 適量， 油: 適量， 干辣椒: 4個， 味精: 適量， 裡脊肉: 適量， 蘑菇: 5個， 雞精: 適量， 十三香: 適量， 大蒜: 2瓣
1鮮蘑菇撕成條狀，過水抄一下。撈出，擠干水分 備用
2切裡脊肉，切絲。干紅辣椒剪成段狀，大蒜切片。
3鍋里放入底油，邊炒裡脊肉絲。 隨後放入蒜片，干辣椒段，邊香。 放入備用好的鮮蘑，加鹽，雞精，王首義十三香，生抽，翻炒出鍋。
鮮蘑者的最愛，很下飯