原料

牛奶: 250克， 蛋白: 2個， 砂糖: 20-25克， 葡萄乾、蜜豆等: 適量

步驟

11.準備好相應的食材。

22.將蛋清用筷子打拌（就像普通的打雞蛋那樣即可），勁量打細一些，然後加入牛奶和糖，繼續打均勻。

33.打完後過濾一下，把一些沒打散的蛋白剔除。

44.根據自己的需要分裝，此時可以放入部分葡萄乾蜜豆等（也可以在剛蒸好後放），用保鮮膜封好，在上面用牙籤戳兩個小孔，隨後上鍋蒸，根據火力蒸10-15分鐘即可。