原料

鱈魚: 2塊， 雞蛋清: 1個， 胡蘿蔔: 20g， 大孔（低鹽）芝士: 20g， 雞毛菜（蔬菜可以任選）: 10g， 地瓜葉: 10g， 菠菜: 10g， 麵粉: 適量， 玉米澱粉: 適量， 檸檬: 少許（可選）

步驟

1鱈魚剔骨，加蔬菜一起打成泥。芝士切碎，混合在一起，打入雞蛋清（我的圖是誤將蛋黃也打了一部分進去）。加入適量麵粉、玉米澱粉，順時針打上勁（手揉也行，就是會比較黏），不用變成光滑麵糰，表面有點黏那種就ok了。靜置一會兒。怕鱈魚腥的話可以用檸檬壓汁出來腌一下。

2把混合泥放入裱花袋，在錫紙上擠成條狀（我用了裱花嘴，不用就成光滑條狀）。

3然後將錫紙包裹成大白兔奶糖狀?。蒸鍋大火水燒開，放入蒸鍋蒸15分鐘。完成！入口比較Q，食物本來的香味很贊啊！

4拍的有點丑，已經被吃掉了快一半。嘿嘿。?

小技巧

不到一歲還沒加鹽的寶寶可以把大孔奶酪換成酸奶或奶粉，米粉也可以噠。