咸香奶酪棒

原料

中金麵粉100克,牛奶55克,黃油30-40克,馬蘇里拉奶酪50克,黑胡椒粉0.5小匙,鹽0.5小匙

步驟

1.奶酪刨成細絲,裝保鮮袋放到冰箱冷凍至硬,取出用擀麵杖敲成奶 酪碎,再倒出在案板上,用刀稍微剁幾下,把一些沒敲碎的給再加工 下; 2.奶酪碎,麵粉,黑胡椒粉和鹽放到同一容器里,攪和均勻,加入牛 奶揉成麵糰(揉成團即可,不要過分揉搓); 3.麵糰擀開成面片,厚度大約0.5CM左右;將黃油裝在保鮮袋用擀麵 杖擀成面片1/3大小左右; 4.擀好的黃油片放到面片中間,用面片將黃油包起;桌面撒上適量面 粉,將包好黃油的面片擀開,再三折起;再擀開,三折。(跟疊被子一樣,不過黃油比較軟,很容易漏油,漏了也沒關係,撲 點乾麵粉接著往下做); 5.將三折好的面片擀成0.3-0.5CM左右厚度的面片,用刀子切去邊 角,切成小條,拿起一小條,兩頭反方向擰幾下排上烤盤; 6.烤箱預熱190度,烤箱上層,20分鐘左右。

小技巧

以上材料可以製作實際使用面積24*27CM烤盤1.5盤左右。


相關菜譜

  • 奶酪棒
  • 奶酪棒
  • 咸香酥脆~奶酪餅乾
  • 咸香辣味阿拉棒
  • 咸香奶酪燕麥椰蓉餅乾
  • 蔥香奶酪咸曲奇
  • 奶酪棒的做法
  • 快手奶酪棒cheese twists
  • 馬蘇里拉奶酪棒
  • 咸焗奶酪麵包布丁
  • 美味蟹棒乳酪鹹蛋糕
  • 奶香棒
  • 咸香餡餅
  • 咸香五花肉
  • 香咸青菜
  • 咸香豬蹄
  • 魔法棒奶酪夾心軟歐
  • 狗零食之奶酪雞肉棒
  • 奶酪芝麻麵包棒的做法
  • 蟹棒奶酪焗薯茸
  • 【培根奶酪咸吐司】
  • 馬蘇里拉奶酪咸餅乾
  • 速成蒜香排骨(棒棒滴)
  • 香濃牛奶棒餅乾磨牙棒
  • 香奶酪沙拉
  • 奶香玉米棒
  • 麥香芝麻棒
  • 奶香紅豆棒
  • 奶香玉米棒
  • 香軟麵包棒
  • 香脆南瓜棒
  • 奶香玉米棒
  • 一鍵式火腿奶酪香蔥咸吐司
  • 義大利奶酪芝士棒Mozzarella Sticks
  • 馬蘇里拉奶酪棒的做法