糯米粉: 45克， 粘米粉: 35克， 澄粉: 20克， 植物油: 40克， 牛奶: 180克， 糖: 50克， 煉乳: 20克， 栗泥: 150克， 紫薯泥: 150克， 奶黃: 120克
1粉類過篩入盆里加入糖，牛奶，煉乳攪拌均勻在加入植物油。擱置25分鐘。蒙上保鮮膜，鍋上氣隔篦子蒸30分鐘。
2把盆取出趁熱用筷子攪拌順滑成團。
3皮20克，餡30克用50克的模具壓模成型