原料

五花肉，蔥，姜，酒，鹽

步驟

1、五花肉用蔥、姜、酒、鹽、水蓋住，慢火燉熟，連鍋進冰箱裡泡過夜。 2、取出，切薄片，加麻辣醬、蒜泥、蔥花在上面即可。