原料

高粉（金像B）250g，素火腿腸，細砂糖12.5g，酵母6g，鹽4g，水162.5g，玉米油12.5g，脫皮白芝麻適量，沙拉醬，生菜

步驟

1.麵包胚的所有材料一起倒入面盆，揉至擴展，放置溫暖處發酵至2倍大 2.排氣，分割成6份或8份，滾圓，中間發酵15分鐘 3.再次排氣，逐個擀開，整形成橄欖形，放在溫暖的地方進行最後發酵 4.待麵糰發酵至兩倍大的時候，表面噴水，烤箱預熱180度上下火18-20分鐘 5.麵包出爐後，可以接著烤素腸，刷一層油，180度10分鐘即可 6.烤好的麵包最好趁熱刷上一層食用油，待冷卻後用刀從中間拋開，不要切斷，夾上生菜和烤過的素腸，淋上醬料即可。（我擠的沙拉醬太難看啦啦）