E41洪錫天:三文魚冬蔭卿卿『拜託了冰箱』

原料

三文魚: 東洋肉醬, 三文魚丸: 辣椒粉, 檸檬草: 泰椒, 彩椒: 檸檬, 煉乳: 黃油, 金邊粉醬: 菲律賓拉麵

步驟

1三文魚的魚頭上撒鹽,然後用噴火槍稍微弄熟。在開水中煮三文魚魚頭。

2開水裡放東洋肉醬煮,放入熟魚頭,鹽,辣椒粉,三文魚丸,切碎的檸檬草,泰國辣椒,紅彩椒,加入煉乳,檸檬汁,洋蔥塊,碾碎的生薑,蔥段。投入菲律賓拉麵和調料,撒胡椒。

3三文魚肉上抹上金邊粉醬後在鍋里炒黃油。

4碗里放入湯和配菜,放上胡椒,切細的蔥來完成!


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