鴉片魚（鰈魚）: ， 薑母燒汁: ， 油:
1平底鍋燒熱，放少許油，魚平放入兩面煎至香酥，不喜歡吃魚皮的，可煎後把魚皮去掉就好
2把煎好的魚放入烤盤，刷上薑母燒汁
3放入烤箱，烤至10分鐘，烤的過程中，中間刷一到兩次燒汁，更加入味
4做好的魚，放入盤中，就可以享用啦