雜菜烤鰈魚

原料

鰈魚柳: 1條, 蝦仁: 半包, 洋蔥: 四分之一個, 蘆筍: 6根, 黃甜椒: 四分之一個, 檸檬: 半個, 鹽: 少少, 黑胡椒: 少少, 醬油: 少少, 糖: 少少, 西蘭花: 半顆

步驟

1鰈魚柳解凍,切大塊。用醬油,鹽,糖腌半小時。因為魚柳只有一條了,所以我加了半包蝦仁。

2各種雜菜切成一口大小,放少許橄欖油,鹽,黑胡椒調味。

3烤盤鋪錫紙,放入鰈魚塊和蝦。空位鋪滿雜菜。腌魚的醬油還有剩的話可以澆到雜菜上。檸檬切片鋪在蔬菜和蝶魚塊上面。

4烤箱設定180度烤20分鐘,然後轉200度烤10分鐘就好了。


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