原料

低筋麵粉: 130克， 雞蛋: 1個， 蛋黃: 1個， 糖粉: 30克， 羊奶粉: 50克， 鈣粉: 16克， 益生菌: 5克， 即食燕麥片: 適量

步驟

1雞蛋，蛋黃，糖粉混合。純屬攪拌均勻即可。

2麵粉+羊奶粉+鈣粉+益生菌+燕麥，混合。然後分多次與蛋液混合。最終揉成一個麵糰。麵糰成型但不濕軟是最好的。（麵粉和羊奶粉的吸水性每家產品都不同。若是太干可以加一點點蛋清。若是太軟可以選擇加麵粉或者是羊奶粉繼續揉團。）

3把麵糰放一邊，靜止半小時。

4把麵糰用擀麵杆壓成0.5左右厚度的麵餅，用刀割出一個長方形（邊角料再次擀壓）。再用小刀切出寬1cm的長條。用手抓住長條的兩端，向不同方向扭轉。

5把扭好的長條放入放有錫紙的烤盤上。烤箱180°，上下火，15分鐘。（我家爐子30L）注意到最後幾分鐘，需要看著爐，防止上色過深或者烤焦了。上色過深，可以用錫紙放在餅乾面上。

6完成

小技巧

可以自行根據自己家的寶貝，添加各種粉狀的營養品。