原料

蘆筍: 1小捆， 芒果: 1個， 胡蘿蔔: 1根， 生抽: 1大勺約15克

步驟

1蘆筍洗凈，切成小段。芒果切成跟蘆筍差不多的細條，胡蘿蔔用削皮刀刨成條。

2把蘆筍放到開水鍋里燙一下，焯蘆筍的時候可以加一小勺鹽，這樣可以讓他出鍋後還保持很漂亮的翠綠色。

3燙完蘆筍後，把胡蘿蔔片也放進去燙一下，讓他變軟。

4把蘆筍和芒果條用胡蘿蔔捲起來，擺盤。

5最後淋上點生抽和燒的滾燙的熱油，就可以吃啦。

小技巧

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