黃豆: 150g， 納豆菌粉(川秀): 0.1g， 白糖: 2勺， 小熊酸奶機:
1黃豆用清水泡一夜，徹底泡大
2上鍋蒸大概一個小時，煮到軟，可以嘗一嘗，不硬軟軟的就可以了。出鍋涼到溫熱，不要太熱也不可以完全冷卻。
3放入白糖用乾淨的勺子攪拌均勻在乾淨的勺子裡放菌粉，用一勺溫水化開倒入黃豆攪拌均勻。
4放入容器里舖平，不要太厚，容器最好四周紮上小孔，我是用外賣的飯盒用鐵絲燒紅燙出的小孔，蓋上保鮮膜，保鮮膜也扎些小孔。納豆菌需要氧氣才能很好的做出納豆。
5放入酸奶機，蓋子不要全部蓋住，留個小縫最好，冬天大概20h就可以出很多絲了，放到冰箱冷藏幾個小時更棒