原料

耗牛骨（可用牛骨代替）: 4塊， 牛腩塊: 4塊， 雙林記牛肉丸: 4顆， 烏冬面: 1包， 辣椒醬: 1勺， 蔥花: 適量

步驟

1牛腩塊切小粒， 將牛腩塊和牛骨洗凈焯水

2然後將牛腩塊和牛骨燉煮， 煮到差不多加入牛丸繼續煮（提鮮）

3然後加入鹽、雞精調味， 加入烏冬面

4烏冬面軟後裝碗， 擺上一勺辣椒醬和蔥花和牛肉粒即可。