原料

牛骨: 一段， 黑胡椒碎: 適量， 薄荷葉: 幾片

步驟

1牛腿骨洗凈，上蒸鍋稍微蒸兩分鐘。

2平底鍋放油，大火煎牛腿骨。

3兩面各煎一分鐘。

4裝盤，撒入黑胡椒碎。

5薄荷葉只是裝飾。

小技巧

先蒸一下呢是怕裡面不熟。